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Descrivere un vino

E’ possibile descrivere un vino in modo oggettivo? La comunicazione delle proprie percezioni sensoriali non è semplicissima, dato che spesso la mente sfugge inseguendo intuizioni

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Gestualità dell’assaggio

La gestualità è la base di una degustazione. Per ottenere la massimizzazione delle percezioni è sufficiente essere semplici, naturali e avere una buona ripetibilità. Cosa

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